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Las vitaminas y minerales son micro-nutrientes que el organismo necesita para un correcto funcionamiento, tanto físico, respiratorio, circulatorio, neuronal, muscular, óseo o inmunológico. Es por eso que en este post se hablara sobre el azufre, uno de los minerales más beneficiosos para el organismo.

azufre

El símbolo químico de este mineral es S, se denomina un no – metal, es el elemento que más se encuentra en los procesos de asimilación de los aminoácidos esenciales y no esenciales. Participa en la síntesis proteica y en la construcción del tejido muscular.

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Beneficios del azufre

  • Es usado en jabones para tratar enfermedades cutáneas tales como acné, piel grasosa, hongos, bacterias, esto gracias a que el azufre promueve el PH balanceado en la piel y además estimula la formación de colágeno y queratina.
  • Es usado como suplemento para combatir y reducir los problemas de psioriasis y dermatitis.
  • Funciona como antioxidante y protector en el sistema hepático, ayudando a mejorar la secreción biliar y la depuración global del organismo.
  • Combate y reduce los dolores ocasionados por las enfermedades reumáticas (Artritis, lupus, vasculitis, miositis, amiloidosis, enfermedad de paget, etc).
  • Mejora la oxigenación cerebral, además de eso es necesario para el optimo funcionamiento del sistema nervioso, muscular y óseo.
  • Fortalece el crecimiento de las uñas y el pelo.
  • Mejora la síntesis proteica, la regeneración muscular; cabe resaltar que interviene en el metabolismo de grasas, carbohidratos y además mejora la síntesis de la insulina.
  • Favorece y facilita la entrega y asimilación de otros minerales y vitaminas esenciales para el organismo.

Alimentos ricos en azufre

azufre

Alimentos Cada 100 gramos
Ajo 1300 mg
Brócoli 560 mg
Carne 1000 a 1400 mg
Cebolla 812 mg
Col 900 mg
Espinacas +2000 mg
Huevo 182.5 mg
Leche descremada 250 mg
Levadura de cerveza +800 mg
Manzana +1200 mg
Mariscos 430 mg
Pepino 820 mg
Pescados 270 mg
Queso 330 mg
Semillas de girasol 750 mg
Soja +1000 mg
Zanahoria 1320 mg

Síntomas deficiencia 

La dosis recomendada diaria de este mineral es de 800 a 1000mg. La carencia de este mineral puede causar los siguientes efectos secundarios:

  • Dolores musculares, dolor en las articulaciones
  • Desajustes en la síntesis proteica, metabolismo lento
  • Falta de colágeno
  • Puede causar acné, piel grasosa
  • Anemia
  • Fatiga
  • Aumenta los riesgos de contraer psioriasis, dermatitis
  • Aumenta los riesgos de padecer problemas digestivos y/o hepáticos

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