Existen muchas frutas y verduras que al consumir brindan grandes beneficios para la salud, el aguacate no se queda atrás es por eso que en este post se hablar sobre beneficios del aguacate, sus propiedades y algunas recetas para bajar de peso. 

También conocido como la palta en zonas europeas, su cultivo origen y consumo se remonta desde la época precolombina en Centro América, luego en el año 1756 los colonizadores hicieron que esta fruta llegara hasta la península europea. En la actualidad es altamente cultivado en Mexico, Estados unidos, Chile, España, Guatemala y en países de Sudáfrica.

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Beneficios del aguacate

  • Es un alimento que contiene grasa insaturada (grasa buena). Esto permite que este ayude a reducir los niveles de colesterol, controle la presión arterial, mejore la circulación.
  • Esta fruta es una de las más ricas a la hora de hablar sobre nutrición, incluyendo más de 10 vitaminas y minerales.
  • Contiene Vitaminas: Vitamina a, vitamina k, acido folico, vitamina c, potasio, Vitaminas B, vitamina e.
  • Contiene Minerales: Magnesio, potasio, manganeso, fósforo, zinc, Cobre, hierro.
  • Es libre de colesterol, gluten y sodio, lo que hace de este alimento uno de los mejores para bajar de peso.
  • Este alimento tiene muchas variedades para su preparación. Siendo uno de los mejores acompañantes en las comidas.
  • Su consumo estimula la producción de estos dos antioxidantes : Luteina y zeaxantina, éstos dos previenen, protegen y mantienen en buen estado los ojos.
  • Es un alimento rico en fibra por cada 100 gramos contiene casi 8 gramos de fibra, lo que mejora la digestión en el organismo, esto también ayuda a mantener el cuerpo más saciado.
  • Contiene 5% más de potasio que los bananos. Esto hace que sea la fruta más rica en potasio.
  • Ayuda a prevenir la osteoporosis gracias a ser rico en vitamina k, esta vitamina ayuda a mantener los huesos sanos.
  • Previene y mejora enfermedades crónicas como lo son: Diabetes, hipertensión, accidentes cerebro-vasculares, obesidad entre otras.

Propiedades nutricionales del aguacate

Alimento Cada 100 gramos
Calorías 240 kcl
Proteína 2 gramos
Fibra 7,9 gramos
Grasa 25 gramos
Carbohidratos 0,25 gramos
Agua 63%
Potasio 450 mg
Calcio 13 mg

 Aguacate: Recetas para bajar de peso

Ensalada de aguacate

aguacate
Ensalada de aguacate

Ingredientes

Lechuga, aguacate, piña, tomate y maíz

Preparación

  • Cada ingrediente se deberá trozar en pedacitos para poder revolver.
  • Luego de esto se hará una mezcla de todos los ingredientes.
  • Agregarle limón o sal si se desea.
  • Disfrutar de una rica ensalada con ricos nutrientes.

Aguacate con atún

Ingredientes

Aguacate, 1 huevo, una lata de atún, lechuga

Preparación

  • Se lavara la lechuga y se partirá en trocitos pequeños.
  • En una olla se hervirá el huevo, luego de que este bien cocido, este también se partirá en trozos pequeños.
  • Se abrirá por la mitad el aguacate y se le extraerá la pepa, se abrirá un pequeño hueco en el aguacate para añadir los ingredientes picados.
  • El atún se deberá añadir de a pocos para que no se riegue.
  • Agregarle limón, sal, o aderezos según se desee.

Referencias

Aguacate y salud: https://www.healthline.com/nutrition

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